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花花不爱吃香肠

我是一只很懒的鲜小橙

推荐理由初秋时节,下雨天和火锅更配哟~

味香而不沾身的重庆老火锅

重庆沈家洪城老火锅(武昌店)

临时决定吃火锅也是知道雨天不会那么多人出行。湖北大学刚开的火锅店,每次路过都是人声鼎沸,终于在开业半个月后来品尝了一次正宗的老火锅

气派大方的门头,简单却不失特色的店内装修让人眼前一亮。一进店就闻到了火锅的飘香,不同于其他老火锅店那油腻腻的辣味,他们家的火锅味道很自然

鸳鸯锅底店里有四种,选的辣锅拼番茄,因为有朋友不吃辣,所以没能体验到九宫格~说下他们的锅底,辣锅味道很醇厚,锅底里还有新鲜现炒的牛油,番茄锅则清清爽爽,喝一口,满满新鲜番茄的清甜

说说菜品
沈家嫩牛肉还有麻辣牛肉都是店里的招牌,久煮不老,份量十足,一口下去满足感飙升

特色的肥肠一般店都见不到,不用煮太久,已经是卤煮进味的,而且没有多余的味道

一般的肥牛肥羊卷也是用料扎实,就算零星几块没有捞起,久煮也不会散

虾滑份量不算多,但是吃一口就知道品质的好坏,Q弹爽滑,听说是找的海底捞的虾滑供应链,可见老板对菜品品质的把控有多严格

莴苣片五星推荐,不似其他店把莴苣切成块,他们家是重庆的切法,碧绿透亮的莴苣,下锅后几十秒就可以捞出,带点脆脆的口感又保留了莴苣本身的清香

小油条是现炸的,拍照的功夫已被抢光,因为是新鲜的,几个朋友都没下锅,直接拿着就吃了

味道这块,绝对是近期吃过相当不错的火锅店了,而且菜品质量相当过硬,人多一起吃价格也不会很贵,所以性价比蛮高的。值得一提的事,他们家吃完身上没什么味道,这个让人很惊奇,听说这是没有放添加剂的原因,味道越重越散不去,就证明添加剂放的越多

绝对五星推荐,店里还有很多其他特色菜品,味道这么好,会忍不住再来的,下次就要尝试一下其他的,包括特色的九宫格。开业期间,团购价格也十分优惠,不愿意等位的可以中午来,晚上吃要赶早,不然等位起来,你们懂的~

环境:古色古香的老派建筑,墙上都是各种吃火锅的漫画。
服务:店里客人比较多,有时候服务员会忙不过来。
综合:比较正宗的重庆老火锅。

店铺信息

重庆沈家洪城老火锅(武昌湖大店)

地址:友谊大道湖北大学正对面三角花园

时间:11:30 - 00:00

价格:80元

联系:027-88878598

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