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-蛋蛋菌

了然于心 不动声色

推荐理由简单粗暴的来说有三个要素:音乐必须有,美食必须有,环境氛围必须有。颂Song音乐餐厅就将音乐、美食、美酒、表演融于一体,比酒吧更具文化氛围。

从没在音乐吧吃到如此好味

颂 Song Club

如果要用三个词形容颂Song音乐餐厅,大概是:炫酷、纯粹、非凡。装修风格炫酷,门面不太显眼,进去后却发现别有洞天,映入眼帘的大荧幕、独立的舞台,整个设计将时尚感与艺术性结合,营造一种若隐若现的张扬,一种不动声色的惊艳。让人身临音乐、视频、灯光之中,享受着它所散发的奢华气质。

对于餐这件事想法纯粹,从选材、食谱、烹饪到技法的标准都严苛无比,就想把品质最好的餐品送到客人面前,让他们享受美食带来的愉悦。出品非凡,经过无数次调整后的精选餐品,保证让你“第一口惊喜,最后一口满足”。哪怕是快式的美式小食,在入口的那一瞬间,就能感受到厨师对出品的用心,经得住挑剔食客的细嚼慢咽。以前从来没有对酒吧的小食抱有过太大希望,但吃过颂Song的小吃后,我陷入了沉思:一家只在晚上营业,以卖酒为主的店,为什么可以做出好吃到让人内流满面的羊肉脆饼,老板幽幽的说了一句:“因为我是个吃货啊~”

羊肉脆饼精选优质羊肉做馅料,腌制过后搭配洋葱、玉米粒、胡萝卜丁等食材,用面皮包裹后放入烤箱,刚出炉的羊肉脆饼,饼皮有着烟熏的焦香味道,一口咬下去,发出“咔呲咔呲”的声音,羊肉的香气从舌尖传递到脾胃,让人瞬间幸福感爆棚。不仅如此,颂Song的大厨为这道小食还特调了秘制蘸酱,微辣的番茄酸赋予了羊肉多层口感。

如果你喜欢一次尝到多种小吃的味道,推荐来一份小吃拼盘,藕条炸的酥脆有嚼劲;香肠烤的外酥里嫩,同蒜片串在一起的创意,搭配的恰倒好处;鸡米花采用台湾进口原料,炸至金黄看着就很有食欲;培根虾卷里包裹着很厚实的虾肉,肉质Q弹饱满。其实做西餐还有一个最大的乐趣就是在于吃的人能懂美味究竟美在哪里。这是一种可以吃出的美味。

香煎银鳕鱼配奶油,鳕鱼煎至金黄色的外表,香味浓郁,切开侧面来看,雪白的鱼肉一缕一缕,条纹清晰,入口嫩滑,再配上特调的酱汁,把银鳕鱼的鲜味全部带出来,令人难忘。法式煎羊排,远远观望,非常有厚实感,近距离看,羊排色泽诱人,更有阵阵香味扑鼻而来。切开一小块,下刀顺畅,细细品味,肉质鲜嫩多汁,齿颊留香。

意式肉酱意大利面采用番茄熬制成的酱料,颜色比其他店的浅,看得出货真价实。意大利千层面与以往在其他地方吃到的做法都不同,使用了店家自己熬制而出的浓浓番茄汁,香醇的牛肉碎末,表面附上超级厚的一层可拉丝芝士与层层叠叠的面块,用料实在给力!把它们一同送进嘴里,吃一口就会被其美味惊艳到,深深陶醉其中不能自拔!

吃完了主食,来一份清爽的沙拉最是解腻。推荐老板自己都爱的不得了的香橙鸭胸沙拉,这道沙拉有大量的新鲜蔬菜打底,旁边配上特制的厚切烟熏鸡肉,最后淋上了店家自制酸甜浓郁的橙酱,每口都吃的满足。

环境:有舞台有吧台有卡座,音乐氛围浓厚,装修风格有些金属质感,前卫而简约
服务:餐品非常丰富,而且全时段提供,对于想吃正餐的客人来说很是贴心
综合:每晚有几组不同风格的艺人表演,菜单选择丰富,餐食出品质量高,味道很赞

店铺信息

颂 Song Club

地址:沿江大道181号(近蔡锷路口)

时间:18:00 - 02:00

价格:150元

联系:027-82331799

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