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洪杰妮LF

逐精彩而居,养狗,弹吉他,吃吃吃!

推荐理由茶与甜品向来是你侬我侬难舍难分的一对儿,慕斯马卡龙一类的传统法式西点给大多数人的印象是甜到腻,香水直逼舌尖肺腑;而中国茶清香幽雅,含蓄微苦的东方气正好平衡了易腻的甜品。细心又大胆的茶卡将二者结合,满足你的味蕾。

当传统法式西点恋上中国茶

chez茶卡

新店开张,法国蓝带归来的老板娘爱西点,爱茶,会鼓捣,不怕苦,成就了这家中国茶与法国甜品相融相得益彰的甜品店。楼上是茶室,装修柔和精致,很适合雨天小憩;楼下甜品和收银区,欧美文艺风,想吃甜品的楼下坐,喝茶请上楼。装修全是老板娘的设计师朋友严格规范设计的,一手包办,的确让人耳目一新。

二楼的茶室还没有彻底完善,还在陆续更新,等布置完成,挑个雨天去品茶,感觉一定极佳。

很推荐新品【橙子辣椒马卡龙】第一次吃辣的马卡龙耶,一开始以为自己会难以接受,结果是hin合我意!马卡龙的外壳很饱满,夹心酸甜口感,后味才是辣,辣舌头那种,吃完一整个马卡龙过几秒才能吃出辣味。这样的概念应该是国外引进的,甜辣结合还好吃,更说明老板娘功底不薄。【车轮泡芙】也很喜欢呢!夹心是榛子口味的,还混有坚果颗粒(嚼着有点像瓜子仁,哈哈哈)吃连吃五个不在话下。

还试了椰子香蕉慕斯,草莓胡椒马卡龙,云端上的草莓,都不错,无雷点。椰子香蕉慕斯微甜,西点也不容易腻。一开始是椰子清香口感,再往下吃就是香蕉味儿的酱,一整个吃完反而觉得胃口大开了。一家不花哨但正儿八经的法式西点店,等老板娘把楼上茶室完善了以后再去玩儿。

店铺信息

chez茶卡

地址:解放路486号

时间:14:00 - 21:00

价格:35元

联系:027-88850006

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