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鲜城武汉>美食

雨丝_Sylvia

可接地气🍜可小资范🥂

推荐理由号称“江城第一龙虾”的巴厘龙虾,几乎包括了虾的所有吃法——油焖、红烧、爆炒、清蒸、油炸、入菜、佐餐等等,“口味最全虾店”非他莫属。招牌咖喱龙虾去头抽筋,味道够绝;个头生猛的油焖龙虾虾黄很多,吃起来过瘾;其他主食、小菜、啤酒也各有千秋。此店主打的油焖大虾、全味虾球、蒸虾,以麻辣鲜香闻名,佐料香味麻嘴不辣心。

来武汉必拔草的江城第一虾店

巴厘龙虾 雪松路2店

龙虾作为武汉餐饮的新城市名片,深受大家欢迎,吸引了不少食客慕名远来。有“江城龙虾鼻祖”之称的巴厘龙虾,经过长时间的市场调研和产品测试,为食客独创最美好的味蕾颠覆。于2006年开在万松园雪松路美食街的他,随后陆陆续续开了8家店,在江城人民心目中口碑很棒。去这家店的时候还是工作日中午,但店里早已座无虚席。

天然的龙虾味加上美味的自制调料,再撒上翠绿的葱花和白芝麻,一道色香味俱全的油焖龙虾就上桌了,光看着就能挑动食客的味蕾。据巴厘龙虾厨师介绍:要开小火烧个15分钟左右,才能入味;把所有的水分吸收掉,才会保持油焖的特色。油焖大虾还没端上来,在远处就能闻到香味。小伙伴们早已馋虫乱窜啦,我连忙在红通通的锅里捞起一只先尝为快!拨开虾头,只见饱满的白色虾肉,金灿灿的虾膏已经开始流油;轻尝一口,虾肉紧实有弹性,虾黄鲜美多汁、十分透味!

大家都知道,巴厘的蒸虾亦是店内一大特色。店家甄选肉肥干净的小龙虾,新鲜蒸虾的盘子里只有少许积水。当然,光是有鲜甜多汁的虾肉还不够,需佐以秘制蘸料才过瘾。巴厘龙虾的蒸虾蘸料,由配方店里师傅前前后后调制了几十次,经过长时间的市场调研和产品测试,最终才调配出咸甜适中、又不会掩盖虾肉本味的蘸汁,为食客独创最美好的味蕾颠覆!

蒜蓉大虾个头均匀,鲜红透亮色泽诱人,吃起来毫无腥味。服务员将麻辣虾球装盘上桌,只见灯光下的酱汁渗入虾肉,泛着油光和热气。第一口入嘴不是很辣,可入喉带着回甜,清水虾肉质白嫩,入口即溶,香辣可口!足以让无辣不欢的你嗨炸天!!轻咬一口,虾球松软鲜嫩的口感溢满口腔,虾肉细滑触感和醇香令人陶醉。

店里除了虾子,还有很多小菜和小吃。原味凉面酱香扑鼻、软硬适中。干煸土豆条颇有嚼劲、外酥里脆。皮蛋拌撒子永远是最热门凉拌菜,皮蛋软糯带Q,鲜香可口,散子香脆咸鲜,特色调味汁酸甜麻辣,蒜香浓郁醋香余味绵长,无比开胃解腻。

环境:复古工业风的装修风格,空间布局宽敞,一共两层。
交通:位于雪松路美食街,不太好停车,但公共交通方便。
服务:店里的服务员都比较热情专业。
综合:十年老店,味道都很地道。适合朋友小聚,边吃边聊。

店铺信息

巴厘龙虾 万松园二店

地址:万松园雪松路65号

时间:11:00 - 23:55

价格:102元

联系:027-85817778

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