新浪鲜城免费生活
新浪鲜城美食鲜城
新浪鲜城本地生活鲜城
新浪鲜城团购

鲜城新浪二维码

扫描二维码

鲜城武汉>美食

小鱼儿whu乖乖

2016美食V攻略TOP10博主

推荐理由《孤独美食家》中五郎将一个人吃饭这件事做到了极致,一个人围炉,烤自己的肉,一个人炙烧,酌自己的酒,看的人羡慕又饥饿,真是想把将所有的卡路里额度贡献给烤肉。武汉美食界不乏日式、韩式烤肉,而真正的汉派烤肉还真要数周末铺子这一家。

全店无雷区的汉派私厨烤肉

周末铺子炭火烤肉 江汉路店

在拥有了第一家门店的经营经验后,周末铺子在江汉路又打造了一个更为宽敞的烤肉空间,店里整体还是工厂风,红砖墙与水泥碰撞中几分野性,总让人想多喝点酒。墙壁上手绘画作带着几许抽象风格,大口喝酒大口吃肉,无拘无束,岂不快哉!

五花肉绝对是烤肉里面的头盘菜,五花肉色泽鲜亮,肥瘦相间,很好的避免了一口肥肉的油腻感,既有油脂润滑口感,又有瘦肉及时解腻。而且出品时切成半开花形式,表皮可多烤片刻微焦酥脆,内里仍保留鲜嫩口感。

上烤盘十几秒钟油就慢慢晕出来,滋滋的炙烤声与腾腾的香气像是精彩的伴奏,一口一大片,绝对是肉食狂热粉的心头好!夹子翻转间的乾坤,烟熏味渗进肉里,有种掌握人生的完满。

澳洲牛肋条,肥瘦相间还有筋,口感紧实有弹性。肥肉纹路迅速分泌油脂,瘦肉锁住汁水。一口下去汁水瞬间溢出,肉香一瞬间冲击灵魂,单纯被食物本源香味打动的我,在这一瞬间爱上周末铺子了。

蒜香羊小排,先用锡纸包裹盛上烤盘,烤制几分钟后将锡纸打开瞬间被蒜香味迷倒,心急的朋友还要再耐心等等,此时要将羊排放入烤盘旁边槽内,再慢慢烤制,让羊排块外焦里嫩才是最好的食用时机。软软的羊肉像少女的红唇,入口蒜香十足,浓浓的羊肉香味越嚼越突出,肥嫩嫩的汁水充盈口腔,无比满足!

汉味腊肠,算是周末铺子的限时供应菜品,全部都是手工制作的腊肠,每一口都是满满的小时候的味道。经过烤制后的腊肠,焦脆咸香,吃着会上瘾哦。

秘制牛肉,肉片的大小薄厚都很均匀,烤起来十分易熟,等待的时间也不会让你煎熬太久,微微焦黄是口感最诱人的时候。极品雪花,不用怎么调味,就有漂亮的红亮,就有浓郁的牛香,就有弹性的嚼头,就有唇齿留香的丰富。

花甲热干面是无需多言的招牌主食,饱满的汤汁完完全全被面吸收,除了花甲海鲜的香气外,彩椒、洋葱的搭配也十分提香。mini肉夹馍,小小的面饼可以早早放在烤盘一边,夹五花或者牛肋条可随心所欲。

芝士鸡蛋糕,大概是我吃到最实在的鸡蛋糕,一定要烤到外皮金黄时再剪成小块,外脆里嫩毫不夸张,鸡蛋芝士香气轻轻松松就让本已被肉肉占满的胃再次妥协。好肉当然要配好酒,不管是女儿红,还是樱花酒、蓝莓酒,清香酸甜的滋味都很好地消除了饱食烤肉带来的油腻。当然还有私房柠檬红茶和咸柠七等小清新的饮料可选,而且还可以免费续杯哟。

环境:整体工厂风,红砖墙与水泥碰撞中几分野性,墙壁上手绘画作带着几许抽象风格,颇为时尚。
交通:江汉路宝丽金4座一楼,星巴克背后。
综合:风靡武汉的本土特色烤肉第二家分店,空间更为宽敞,环境更为时尚。菜品上也更加丰富,上桌摆盘采用下午茶架,全店菜品无雷区,每款都可圈可点。

店铺信息

周末铺子炭火烤肉 江汉路店

地址:江汉路花楼街宝利金4座一楼(星巴克背后)

时间:11:00 - 22:00

价格:75元

联系:027-82775176;17771435176

猜你喜欢

更多>

热门活动

鲜城达人