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小鱼儿whu乖乖

2016美食V攻略TOP10博主

推荐理由武汉的骨子里是包容,真正的武汉美味其实就是将各式珍馐“拿来为我所用”,不管是东西交融,还是精致市井,加以汉派烹饪喜好,皆自成一派纷繁。桌上烤肉大概是将武汉包容个性展现得淋漓尽致的一家新式汉派烤肉店,将日式、韩式、法式甚至街边烧烤大排档的精华统统收入囊中,变戏法儿似的给你展现汉派烤肉的魔力,不信就跟我一起吃吃看。

这里有武汉烤肉最辣干碟

小圣熙桌上烤肉&酒屋

时下烤肉店大多是浓重热烈的工厂风,而桌上烤肉却独辟蹊径,将清新时尚的热带雨林气息和霓虹灯植入店内,还开辟出比较私密的榻榻米区域,一只萌萌的布朗熊陪你烤肉,自带网红体质的烤肉氛围是不是让你立马兴致盎然?

落座后,倾斜的石板烤盘吸引了我的注意,这是目前韩国最流行的锗石板。相较之于炭烤铁板,石板无烟更加健康,倾斜10度可让油料和杂质顺势流出,同样的美味何不让健康多一点?粗略浏览菜单,别出心裁的花样菜品让人眼前一亮,充满期待。

烤肉必备五花肉自是不能少,薄切五花肉在石板上慢慢收缩,汁水渐渐溢出,烘烤冒出得一缕缕青烟,像一条条馋虫钻进鼻孔,不由得令人食指大动。

桌上的秘制酱料可要重磅推荐,号称武汉烤肉店“最辣干碟”可是俘获了一票无辣不欢的食客。据老板介绍,干辣椒碟足足用了20多种食材制成,特地选用贵州山区优质干辣椒,再经过小火慢炒,辣劲十足,热辣辣的满足就在胃里生成了!

法式黄油烤羊排,没错,这道似乎只在法餐店内才有的菜品在桌上烤肉真的可以吃到。服务员将鲜嫩肥美的羊排放在融化的黄油上,只听“滋啦”一声,一团烟雾升腾起来,瞬时房间里充满了迷人的氤氲。爱香甜黄油口的还不能错过烤口蘑,出品时一个个小口蘑里塞着一块黄油,从上桌时就放在烤盘一边慢慢煨烤,黄油融化逐渐融化在口蘑溢出的汁水里,这一口鲜美香浓无比。

在融合了韩式、法式等国际美食精华后,桌上还将本土深夜大排档的灵魂主角一并搬到店里。“万人嫌”又“万人迷”的烤羊腰,一口下去香酥,牙齿径直切过肥油,直抵肥腰,幻化成一种嫩,微微带着腰子应该有的淡淡腥膻,混以辣椒孜然,杂糅香料与火,生猛咀嚼,快感顿生。烤鸡皮,香而化渣,酥而不绵,口感丰富,再根据喜好撒上适量的黑胡椒粉或者孜然粉,味道更棒。

面前的烤盘还在“风生水起”,服务员已端来另一个海鲜专用炭火炉准备烤制扇贝和生蚝。桌上烤肉创意地将野山椒加入蒜蓉之中,香、辣、咸、鲜,直呼过瘾。除了早已让人无比满足的各式菜品之外,还有老板娘亲自去延边寻的米酒,以及现酿啤酒作伴,三五好友伴着烤肉小酌畅聊,实在美好。

服务:服务员一对一服务,几乎全程无需动手。
价格:人均60元,性价比较高,4月21-27号还有开业6-7打折活动喔~
综合:桌上烤肉独家打造清新时尚的热带雨林风情烤肉店,将日式、韩式、法式甚至街边烧烤大排档的精华统统收入囊中,一桌品味世界烤肉毫不夸张。

店铺信息

小圣熙桌上烤肉&酒屋

地址:江汉一路19号欧利新天地一楼

时间:11:00 - 22:00

价格:88元

联系:

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