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小鱼儿whu乖乖

2016美食V攻略TOP10博主

推荐理由当咖啡从连锁品牌向独立精品更迭时,大众品味也不再满足于快消与流水制作,体现产区风味的单一品种咖啡,则掀起了第三波精品咖啡的浪潮。艾姆里则在大势中应运而生,以对高品质精品咖啡的执着与苛求,用匠人之心对待着每一杯出品的咖啡。

花园道首家自烘豆精品咖啡

艾姆里精品咖啡馆

艾姆里精品咖啡馆首家店选在格调颇高的花园道商区,但却丝毫不张扬,甚至低调得让人心疼,店子没有明显的招牌,一不留神就会错过。

进店后,超霸气的12米吧台和超有范儿的艺术雕塑墙,让人一眼震撼。12米吧台可以让咖啡师和顾客尽情交流、观赏一场制作咖啡的表演。而吧台对面的超打眼的雕塑墙可是老板最骄傲的创作,墙上的金属雕塑全都是亲自设计,造价不菲。在艾姆里不仅仅是咖啡零距离接触,艺术一样触手可及。

当然,超有态度的精品咖啡才是艾姆里真正的主角。虽然店里只提供快捷的外带杯,但却是沉下心来慢慢做品质咖啡。虽然目前单品手冲已被不少独立咖啡馆纳入菜单,但坚持自家烘焙的艾姆里却有着自己的追求与标准,不仅严格挑选精品庄园豆,还在烘焙时把控风味,主打中浅烘,全店单品豆保持清新明亮口感。

在咖啡师的推荐下尝试了一款危地马拉,明亮的红褐色咖啡液一扫咖啡固有的沉闷感,而入口同样十分清爽明快。刚入口腔时明亮的果酸花香充盈唇齿间,余韵则有巧克力的丝滑回味,而且没有一丝焦苦味,完全打破咖啡苦涩的印象桎梏呀!

而意式同样不那么厚重焦苦,精心拼配的基豆口感均衡,专业的咖啡师每天早晨都会重新调试咖啡机,以保证口感。一杯澳白,口感香醇,奶泡细腻绵密,入口顺滑香浓。即使是外带,咖啡师也会用心帮你做杯好喝又好看的咖啡哦。

最让人惊喜的是,艾姆里竟然有用单品作为基豆的意式咖啡,也并没有过酸或过苦,反而有股红茶拿铁的清香,将咖啡的苦味完全剔除,也不得不感叹咖啡世界的奇妙。

服务:坐在吧台可与咖啡师全程交流,更好地认识咖啡
价格:每杯饮品20~25左右,性价比超高
综合:花园道首家自烘豆咖啡馆,店内单品均精选庄园豆加以中浅烘,风味更丰富。意式也是自烘拼配,口感醇厚香浓。

店铺信息

艾姆里精品咖啡馆

地址:青年路花园道商业街C109B

时间:09:00 - 22:00

价格:35元

联系:13871014453

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