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鲜城武汉>美食

_逗比小公举_

One cake创始人 Le Corodon bleu Tokyo 毕业生.

推荐理由孤独的美食家里的五郎大叔曾经说过:人生的最大治愈在于吃。每当夜幕降临流光潋滟,下班族拖着疲惫的身躯,满怀馋意的四处寻觅偶遇,不被时间和社会所束缚,幸福的填饱肚子,短时间内变得随心所欲,变得自由,不被打扰,毫不费神地吃东西这种孤高行为,是现代人都平等的拥有的最高治愈。擦肩而过的一百万次,使我们相信,是瞬间迸发的热情让我们在今天相遇。但是,不论这座城市的节奏是快是慢,城市的角落总有一间既慰藉心灵又满足味蕾的店迎着香味,蘸酱、吃肉、饮汤,在味蕾的奏鸣中,与老友推杯换盏共享繁华。

夜幕降临后治愈系的日式美味

星野日本料理 大武汉1911店

人对于味觉的记忆总是比其他感受都更加直接,星野这个名字的由来缘于日剧Chef中的三星主厨的名字,老板说希望能和chef里的星野一样做好的料理让大家都喜欢成为忙碌生活中的一丝调味。

店里是传统的日式装潢,小两层的店铺里包含了大奥秘,一楼是开放式厨房专业的寿厨师在里面现场制作,这也是追徇传统日本料理的就餐环境。除此之外一楼还有少许供堂食的桌椅,一楼偏快餐二楼却精致了不少,有小的榻榻米包厢,客人们可以在里面谈事聊天品美食,安静舒适。

日本料理最大的特点就是以鱼、虾、贝类等海鲜为烹、食主料。我爱极了星野家的牡丹虾,大只,甘甜,配上少许鱼生酱油和山葵,一口一只,满嘴的鲜甜。光吃刺身容易引起胃寒,所以搭配了他们家的自家炙烤鳗鱼和厚烧牛舌,鲜嫩的鱼肉,又弹又糯的外皮,浓郁甜香,也不油腻。厚烧牛舌经过烤制后刷上秘制的酱料简直是软糯可口欲罢不能。

大阪烧罗马音为“Okonomi”,意思是“材料随你挑选”,充分的表达了这种美食的制作理念。它的过程是,先把和有高丽菜、肉内、海鲜、鸡蛋及其它配料的面糊放在热铁板上烧烤,烧好后形如煎饼。吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉,这种料理可以完全使用我们最爱的搭配,可以说是一份饱含了料理人对于食物和顾客浓浓敬意的最有爱的料理。除此之外我还喜欢他们家的龙虾土豆泥沙拉,清爽可口低脂,适合这个夏天。

当然每每吃饭到最后的时候,我们都需要来些主食做个结束,一碗鲜汤,筋道的面条,几片熏制的叉烧肉,几块腌制的竹笋,再撒上一把香葱,就是一碗地道的日本拉面了。面的原汤是评判一家店的拉面是否地道的唯一标准,星野家的汤比较醇厚,面条也很筋道。

环境:随处可见的木质装修,日式风格环境幽雅
服务:工作人员细致贴心,服务态度非常好。
交通:地处大武汉1911鑫小城故事隔壁
综合:日式居酒屋风格,刺身新鲜,菜品味道也不错,适合约上老友小酌。

店铺信息

星野日本料理(大武汉1911店)

地址:新华路589号大武汉1911E栋1层

时间:11:00 - 22:00

价格:暂无

联系: 02785555095

感谢以下同学提供内容

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