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牛仔的小泥鳅

我是一只很懒的鲜小橙

推荐理由从武汉万松园路一隅40平方的小店,到如今横跨一江两岸自营8家门店的著名龙虾品牌,惶惶十年间,在这场没有领跑者的赛跑中,巴厘龙虾完成了一个又一个飞跃。无论是品控还是创意开发,巴厘龙虾已成为湖北省乃至全国业内公认的标杆。“我们的想法很简单,就是想用最好的食材做最好的出品。”巴厘龙虾创始人如是说。

匠心十年打造的武汉美食名片

巴厘龙虾 洞庭街店

在武汉,自3月伊始,翘首期盼了一个冬季的吃货们就开始四处互通情报,“你等哈下班克看哈子,巴厘是不是开门鸟?”而到盛夏傍晚,店门口总是挤满了排位的好吃佬,除非提前预定,否则恐怕是一位难求。到巴厘龙虾搓顿虾子,成为许多武汉人款待外地朋友的保留节目,巴厘龙虾,俨然已经成为一张新的城市名片。

招牌的油焖大虾、清蒸大虾、蒜蓉大虾等几十种口味的龙虾,巴厘从开业伊始便征服了新老吃货们的嘴和心。如今新潮又适合拍照的就餐环境,也吸引年轻人前来打卡。无论是位于万松园的老店,还是2015年新起的洞庭街店面,文艺范儿十足,统统成为了武汉时尚人士的约饭圣地。

巴厘龙虾在开发新口味的同时也对自家龙虾的品质要求严苛,采用标准化挑选模式,精挑细选养殖地的新鲜龙虾,从源头上保证了原材料的健康,并有专门的清洗员进行龙虾清洗。与此同时,为保证所有店铺小龙虾的口感统一,所有的调料都由总部统一标准量化,小龙虾仍然保持门店鲜活入锅。

区别于“加盟模式”的快速开店,巴厘龙虾采取了稳健的直营店模式,且店铺大多开在闹市地带。“排队等着加盟的人有80多个,我们都没有开放加盟,武汉的8家店都是直营店。” 巴厘对店员着装、墙面彩绘、餐具包装都有统一的要求,从门店到服务的标准化程度高,保证了更好的就餐体验。

巴厘用十年时间成长为小龙虾行业的标杆餐饮品牌,近日又将凉面引入与武汉本土便利店品牌Today,开创了一次大胆的尝新,未来,双方也会在其他汉味小吃上有更多的合作。以“打造武汉的城市饮食文化名片”为己任的巴厘,正在努力向外界传递“最纯粹的武汉生活”。

优惠活动:7月24日起至8月21日每周推出主题互动活动,更有“豪华大奖”等奖品回馈广大市民
门店信息:
【万松园一店】江汉区万松园雪松路30号 电话:027-85817778
【万松园二店】江汉区万松园雪松路65号 电话:027-85835377
【黄浦路店】江岸京汉大道1299号(近武汉天地,轻轨1号线黄浦路站前200米) 电话:027-82328097
【武昌(音乐学院)店】武昌区临江大道彭刘杨路路口(音乐学院对面) 电话:027-88085678
【石牌岭店】武昌石牌岭路15号(岭秀华庭) 电话:027-87188179
【洞庭街店】江岸区洞庭街125号(小贝壳旁妇联隔壁) 电话:15202769077
【沙湖店】武昌沙湖路9号(沙湖美食街) 电话:027-88106663
【光谷店】东湖开发区民族大道99号(健龙尚谷杰座2栋一层) 电话:027-87779979

店铺信息

巴厘龙虾(洞庭街店)

地址:洞庭街125号

时间:11:00 - 23:59

价格:145元

联系:15202769077

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