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推荐理由空运而来的地道重口味老火锅,香味醇厚,年年入选成都火锅十强。权志龙、Tina、吴镇宇、范冰冰、黄晓明、邓超等明星去成都都要点名探店,可谓当仁不让的明星店。店内火锅的底料、酱料和大部分食材全部由四川总部空运而来,新鲜而独具特色。

辣翻你的地道川味老火锅

大龍燚火锅

仿古的店面,朴实的土碗,这年头的火锅店但凡突出一个“老”字,都让人倍感亲切。在江汉路新开的这家大龍燚,便在武汉人的味蕾中悄然而生,在武汉最老的步行街上杀出一条血路。很多人都说,火锅都一个样。所以聪明的店家才会更加注意对火锅底料的把握,和对特色菜品的开发。比如这家,就突出了一个辣。当然,你hold不住他家招牌味道,吃喝微辣或者鸳鸯也是可以的。那翻滚的牛肉锅底,一道道热浪打起来的,是扑面而来难以抗拒的鲜香。

特色菜品方面,他家的麻辣牛肉味道不俗,通体铺满密密麻麻的辣椒籽,肉片切得薄厚适中。在牛油锅这么烫上一分钟,就算怕辣也请闭着眼睛尝上一口,辣口不辣心的嫩肉,在味蕾中绽放开来,算是必点的一道菜。重点还要推荐一下他家的千层肚,七上八下在锅里烫一番,入口那叫一个香脆。一整盘一下子就解决了!整体来说他家菜品的质量颇高,一烫便卷的黄喉、巴掌大的毛肚、鲜香脆爽的鸭肠,这火锅三宝可以放心的点。

让人眼前一亮的是这道肥牛刺身。服务员刚端上桌,指引着食客蘸着酱料直接生吃。心里稍许有些胆怯,但夹上一片,蘸上佐料,放入嘴里的那一刻——鲜、嫩,一抿即化!一点所谓生肉的腥味都没有,直到咽到喉里,口中还残留着肥牛的清甜。

但在这个名气来的快去的也快的时代,大浪淘沙保留下来的金字招牌无一不是坚守着最纯正的口味和最舒心的服务,这是聪明的经营者都懂的经营哲学。在大龍燚,每个桌子旁都配有一个大大的储物箱,把杂七杂八的东西丢到里面只用抡着膀子上桌;同时,每个桌子边都有最能体现店家贴心度的USB充电接口;店门口迎接你的是呼喊着“欢迎回家”的服务员;店内四处挂着萌萌哒的食物海报;我只能说,看到这些真心欣赏店家的细致入微。

交通:地处江汉路步行街内开车前往不太方便停车,建议搭乘地铁直达江汉路c出口。
服务:服务员憨态可掬,会主动帮忙添茶加汤,提供一次性的眼镜布、橡皮筋等等。
环境:店面装修得清新古朴。木质的桌椅板凳、橙黄的灯光、墙面上大大的脸谱都川味十足。
其他:目前属于试营业阶段。开业活动一直持续到5月11日,全场一律8.8折。

店铺信息

大龍燚火锅

地址:中山大道大汉口商场2楼

时间:10:00 - 02:00

价格:80元

联系:027-82339993

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