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推荐理由快意恩仇、横刀立马、纵酒狂歌、刀光剑影……不明真相的伢们进店之后都会觉得这家店的老板沉迷武侠小说,难以自拔。所以,店名取为 “小牙门烧烤”。

人均50撑到爆 这家湘西特色烧烤带你进入“金古黄梁温”的世界

小牙门烧烤

何谓“湘西烧烤”?一句话形容就是“既有北方男人的豪爽,又有南方男人的精致”。看似粗犷,却内含温婉。这是第一次踏进小牙门的大门,黄土墙、长矛、酒坛...一时间,刀光剑影,恍如隔世。风呼啸啸的夜晚,里边竟有点“不合时宜”的热闹。只是天渐冷串易凉,所以都是大口大口的飞快消灭掉。肉类15元一手,牛肉、牛油、猪脆骨...依旧不让人失望,还是地道的湘西味,食材好,麻又辣,后味足。素菜的种类也多,四季豆、韭菜、大红椒...10元一手。一手撸毕,身子就“醒”了。

首先,不能不尝的是牛油,取自黄牛胸前唯一的脂肪,呈奶黄色,一头牛身上只有半斤,非常珍贵。现在店内牛油的大小,是经过湘西烧烤师傅反复试验才确定的,口感有浓郁的奶香味,还不油腻。脆骨又叫月亮骨,每头猪身上只有两块,不超过四两。每串脆骨上面都骨肉相连,层次分明,肉和骨头交汇的口感,香脆可口。壹品家的牛肉也是品质极高的,老板对牛肉会特别精选,一定要采用不打水的黄牛肉,精选牛肉的里脊部分,口感和味道都是上等,同样非常值得一试。

除了烧烤,不嗦碗湘西米粉就别说你到过“小牙门”!热腾腾的米粉,仅仅用小葱酱油调味,简单扎实。一口粉,一口切厚块的湘西大红椒,甜甜咸咸的,干上一大碗也不是问题。回过神来,煎饺早已一个个饱满喷香的躺在盘子里。底面脆,内里有汤汁,韭菜猪肉味的馅料开胃不说,蘸着佐料吃还能适当的解了烧烤的重口味。

精益求精的好食材加上烧烤师傅熟练的手法,即使吃过武汉众多烧烤的我在这里也完全停不下来。最后分享一个点烧烤的小秘诀,下单时最好一次性点完,这样会节约很多等待时间,通常中途加串会很慢。

招牌:牛肉、牛油、掌中宝、鸭掌、煎饺、葱油米粉。
环境:江湖气息很浓厚的装修风格。厨房也是半开放,可以看到里面的操作。天冷还有炭火。
服务:服务员非常热情做事麻利。人多的时候也不会等很久。
交通:地处江汉路步行街商圈,附近停车不是很方便,不过地铁二号线和一号线可直达。
开业福利:9 月 10 日 - 9 月 12 日,全场6.8折;9 月 13 日 - 9 月 17 日,全场7.8折;9 月 18 日 - 9 月 30 日,全场8.8折。

店铺信息

小牙门烧烤

地址:铭新街13号

时间:11:00 - 21:00

价格:60元

联系:82312058

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