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推荐理由在这个季节交换的时节,不妨烤只全羊。武汉人在冬天爱喝羊肉汤、吃羊肉,每年也总要吃上那么几回烤全羊才算过瘾。牧羊人开了好几年,算是武汉片区的佼佼者。

闻香知味 在蒙古包里吃全城最香烤羊

这里,是武汉最大的室内烤全羊餐厅,环境高端大气,古色古香的装修。穿着复古+少数民族的装饰,到了晚上还有篝火表演,就餐体验非常棒。全羊提前宰杀后再称净重,40元一斤。一只羊大概在36斤左右,足够十余人吃。羊肉外酥脆内软嫩,肩胛肉尤佳。提前在羊肉上就抹料,味道麻辣,不愧是老字号的烤全羊。

整个烤制环节都严格把关,师傅精心的腌制,经过几个小时左右的炙热翻烤,烤全羊色泽金黄,油脂焦香。这样的烤全羊吃起来外焦酥脆,内里软嫩,也将羊肉的美味发挥到极致。惊艳四座的整羊造型直接上座,和不一般孜然味儿不同。皮香脆,肉酥嫩,口感鲜香是他家的特色。人数不太多的小团,另有烤鸡、烤兔、单只羊腿、羊排等其他烤肉可供选择。

吃了烤全羊,老板还把头蹄、内脏熬汤,还配有四个凉菜和素菜。先吃肉再喝汤,这个冬季不再寒冷。牧羊人在当地名头可谓是响当当的,而且有着“健康烤羊专家”的头衔。选用品质优良的宁夏滩羊,烤出来的鲜嫩羊肉,不仅肉质鲜嫩,鲜香四溢。吃进口中还更加健康。

在逐渐寒冷的天气里,只有霸气侧漏的烤全羊才能拯救你有心无力的“丧气满满”。治愈你馋虫作祟的“口腹之欲”,让你止不住咽喉上下咽口水的冲动。

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