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推荐理由武汉的泰式餐厅越开越多,综合泰餐里的老大哥用地道好味和超高性价比告诉你,泰国不只有冬阴功,这家的每道菜,都能代表正宗泰式美食“消灭”你的胃。

这家泰餐刷爆朋友圈是有道理的

苏梅花园

说到武汉装修精致,菜品品质一流的泰式餐厅,苏梅花园必须榜上有名。这两年苏梅花园在武汉开了7家店,早已拥有了一众多拥垒,去看看它家在大众点评上的好评,汉街店接近5000多的9分好评,就知道来这家吃泰餐,准没错。这家新开的苏梅花园坐落在街道口的银泰创意城,一进店少女心就爆炸了,一贯精致且高级的装修风格也太适合女生们臭美拍照了吧!

招牌冬阴功汤色红亮,重酸辣,柠檬叶和香茅草给得很足,后味辛辣,恨者恨之,爱者尤甚,恨不得一口喝下整锅汤。酸辣爱好者应该知道,在泰语中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,所以“冬阴功”三个字,其实就是酸辣虾汤。在正宗泰式冬阴功里,海鲜并不特别丰盛,苏梅花园的冬阴功里,最显眼的也是进口厄瓜多尔虾,个头很大,肉质新鲜紧致。回味的椰香和香茅草的味道也非常合适,并且久煮后汤底不会变得浑浊,酸爽味很正。

咖喱南非肉蟹和胡椒虾都是招牌大菜。炒蟹的方式去繁就简,烹饪手法很简单,一道菜的重头戏,几乎都在原材料的配比和咖喱胆的炒制上。坐镇的米其林泰国御厨坚持古法炒制咖喱,并不是博人眼球,而是要做出正宗泰餐,细节不能放过。进口海蟹肉质饱满细嫩,泰式黄咖喱加了辣椒提香、蟹肉新鲜入味,直接点份米饭浇着吃都是美味。胡椒虾开背去虾线,黑椒味也顺势很完美的融入虾肉里。入口肉质Q弹,意想不到的好吃。嗜肉族记得点上一份炭烤拼盘,烤鱿鱼、烤猪颈肉、烤牛排、烤五花肉、烤水果...各色小吃都有,兼顾每个人的味蕾。

青柠蒸鲈鱼选用肉质饱满鲜、鲜嫩少刺的鲈鱼,整体酸辣口感和鱼的鲜美滑嫩结合。这种鱼形带酒精炉的容器也是老板精心订做的,这个天气不会担心鱼冷掉影响口感。泰式菠萝炒饭,作为主食竟然有些喧宾夺主的意思。颗颗饱满的米粒搭配腰果、虾仁、菠萝...还有恰到好处的咖喱味,不仅解腻,更填饱了肚皮。

苏梅花园的甜品不是主打,不过有特色的点心拼盘和鲜榨芒果汁都值得一试,店里选用上好的泰国青芒,金黄多汁、果香扑鼻、果肉细腻,鲜榨果汁一杯足足要用掉大半个芒果,丁点儿水都不加,真真是清甜又解辣的好饮料。

店铺信息

苏梅花园(银泰创意城店)

地址:街道口银泰创意城8楼

时间:11:00 - 21:00

价格:86元

联系:87687985

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