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推荐理由等待了近八个月的时间,伴随着2019年第一场雪,蜀臻也随着瑞雪一同揭开面纱。一红一黄两只舞狮,在锣鼓的衬托下,瞬间点燃了整个花园道的温度,空气中的寒冷也随之驱散。

独霸一方的老牌川菜餐厅升级啦!

蜀臻

武汉饕客喜川菜,麻辣鲜香满口回味,在武汉餐饮江湖中,川菜馆子数不胜数。“川霸味道”却可独霸一方。全新升级的“蜀臻”衬着质朴的木质纹理,轻奢的金属质感,舒适优雅的环境立即让人沉静下来,处处都是那么让人赏心悦目。

蜀臻是川霸味道旗下的精致川菜品牌,以传统川菜和各色特色小吃为主打,名厨原味料理、堂厢精装成席,品质虽高,价格却很是划算。来这里就可以吃到全川特色民俗菜,再也不用东奔西跑、走街串巷。蜀臻一品酱烧鸭。集香、辣、麻、咸、甜于一身,无论拿来佐酒还是下饭都是极佳的选择。鸭皮紧致有味,鸭肉也嫩得条理分明,轻轻用牙一撕就能撕开。在精心搭配的香料衬托下,吃起来还有一丝药膳香气的回甘。

川橙秘制樱桃肉。香橙的加入使得整道菜让清香味更浓郁,香橙的果香气味不仅能中和掉油腻的感觉,明亮橙色带来的视觉冲击也让颜值更加出众。无论从色、香、味哪一方面来看,似乎都找不到拒绝的理由。

老板爱吃的甜烧白。甜烧白以五花肉,糯米以及豆沙为主要食材。肥而不腻、甜而不齁,五花肉入口即化,满口香甜,香味充盈。将豆沙加入肉片,铺在糯米之上,大火蒸到酥软上桌,亮闪闪又甜蜜蜜,就成了四川民众极为喜爱的甜食——甜烧白。

家常川菜的代表:鱼香肉丝和干煸土豆丝的味道很好,菜品分量也是诚意十足。不过我最爱的还是干烧大白刁,鱼肉嫩到直接滑进嘴里。整条鱼被分成几份,背上盖着腊肉,鲜香可口,十足的进味!

店铺信息

蜀臻

地址:江汉区青年路308号花园道商业街B-121号

时间:11:00 - 21:00

价格:90元

联系:027-82857777

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